AOC Vacqueyras Rouge 2022

Cépage : 60% grenache 25% syrah 15% mourvedre

Caractéristiques : rouge soutenu bouquet intense de fruits cuits, de tabac blond accompagné d’épices douces (cannelle) et de quelques notes de fourrures. En bouche l’attaque est ronde avec une belle sensation de gras évoluant sur des arômes de fruits noirs, de café et d’épices. La finale est chaleureuse et dotée d’une belle fraîcheur avec des tanins soyeux.

Récolte : Vendange manuelle en caisse de 30kg triée manuellement sur table de tri et éraflé.

Vinification : Traditionnelle, thermo-régulée, Pigeade et délestage. 

Élevage: 9 mois en barriques