AOC Beaumes de Venise "Hurlevent" 2022

Cépage:60% grenache 40% syrah

Caractéristiques: rouge soutenu bouquet intense de fruits rouges et noirs, de garrigue et d’épices. 

Dotée d'une expression aromatique intense, la fraicheur liée à un terroir d'altitude confère à ce vin un équilibre remarquable et un réel potentiel de garde. 

Récolte: Vendange manuelle en caisse de 30kg triée manuellement sur table de tri et éraflé.

Vinification : Traditionnelle, thermo régulée, Pigeage et délestage.  Élevage de 9 mois en cuve. 

Vieillissement: 8 à 12 ans.

Accompagnement: viandes rouges, gibiers, fromages, desserts au chocolat.